DînerFacile
Saumon Grillé aux Légumes Rôtis
30 min
2 personnes
Le saumon est une excellente source d'EPA et DHA. Les légumes apportent des fibres et des antioxydants essentiels.
Ingrédients
- 2 filets de saumon (150g chacun)
- 1 tasse de brocoli
- 1 carotte moyenne
- 1 courgette
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 citrons
- Herbes aromatiques (thym, romarin)
- Sel et poivre
Préparation
- 1.Préchauffez le four à 200°C
- 2.Coupez les légumes en morceaux de taille égale
- 3.Disposez les légumes sur une plaque de cuisson
- 4.Arrosez avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5.Salez, poivrez et ajoutez les herbes
- 6.Cuisez les légumes 15 minutes
- 7.Disposez les filets de saumon sur la plaque
- 8.Arrosez avec l'huile d'olive restante et le jus de citron
- 9.Cuisez 12-15 minutes supplémentaires
- 10.Servez chaud avec un trait de citron frais